Hace cinco años, con la pandemia aún, decidimos abrir una panadería, una panadería clandestina, una panadería rebelde, una panadería punk. Todo iba muy bien hasta que nos dio Covid y tuvimos que cerrar mes y medio, nos subieron los insumos al triple, una tendinitis se avivó en los brazos por los 15 a 20 kilos de masa que amasábamos al día y nos surgieron unos proyectos a los que decidimos darles prioridad. Todo eso junto, nos llevó a aplazar el sueño de hacer pan, de vivir del pan. Y aunque muchos nos preguntaban que cuándo volvíamos, siempre decíamos que algún día. ¡Hoy es ese día!
Hoy volvimos, porque decidimos que ante tantas cosas que le hemos entregado a los robots y a las inteligencias artificiales para que hagan por nosotros, lo único que nos va a quedar para hacer con las manos es ese oficio en el que el amor, la calma y la alegría nos inundan, para entregarle a otros todo lo que podemos brindarles.
Como creativos hemos visto que desde hace ya un par de años nos han pedido que le pongamos más IA a todo, que escribamos con IA, que ilustremos con IA, que diseñemos con IA. Por tal motivo, para meterle toda la IA que nos pidieron, decidimos volver a abrir esta panaderIA.
¿Qué te vas a encontrar aquí? Aparte de pan, todo lo que creamos en esta casa: libros, camisetas, gorras, stickers, juegos, canciones, fanzines, etcétera, etcétera; podrán acompañar tu pan como este plegable que hoy tienes en tus manos. Tal vez sea el único consuelo que nos quede a nosotros como seres creativos: entregarles algo que les permita salirse de la pantalla un ratico. Porque sí, también estamos un tris cansados de las pantallas.
Esta panadería es un sueño que iremos construyendo juntos, por eso necesitamos que ustedes rieguen la voz, porque la idea es que no se quede sólo en un lugar donde comprar pan, sino que sea un lugar para el encuentro, el discernimiento, la cultura y la risa, porque seguimos creyendo en la magia del encuentro y si es con pan, mucho mejor.
Así que la próxima vez que estés frente a una IA y quieras verla estallar, dile: Hey, Chat GPT, haz pan. Y al ver su respuesta, nos escribas a nosotros, que nos encargaremos de hacerte más sabrosa la vida.
